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「立ち飲み屋なのに座れる」「最低価格１円 〜 最高価格888円と幅広い安さ」「メニュー総数300種類以上」、一見むちゃくちゃに見える「中トロと豚足」の仕組みは、実は緻密に計算された高収益システムとなっており、独自の接客手法と印象的なメニュー構成により、驚異的なリピート率を実現しています。
お客様が何度も足を運びたくなる「仕掛け」の数々が安定した売上を支え、低価格でも高収益を確保できる 他に類を見ないビジネスモデルの居酒屋です。「非常識を常識に」という独自コンセプトのもと、他店では真似できない差別化戦略によって、地域No.1の居酒屋経営を目指せます。
全300種の料理の一例を見る
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弊社のFCでは「1店舗あたり50坪」を想定、この規模で出店を行なった場合、通常4,000〜5,000万円の資金が必要となります。
しかし今回のFC加盟店 第1次募集では、加盟金や工事費すべて込み込みで1,000万円のみ(税別)で出店可能です。（居抜活用、本部仕様の仕上げの場合）
仮に1,000万円(税別)以上かかった場合は、超えた分の費用は本部にて全額負担いたします。
業態転換等で1,000万円(税別)以下の場合は、その金額で行きます。
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中トロと豚足は、T H E大阪！！大阪の夏祭りをコンセプトとした昭和の居酒屋です。
お客様と共に楽しみ、働く本来の居酒屋です。
令和の時代になり、おしゃれな場は増えましたが、本当に楽しめる場は、少なくなったのでは・・・・
エキサイティングに楽しみつつ、きっちり儲ける！なにわの居酒屋です。儲けのポイント大事です。
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中トロと豚足のメニュー数は、300程度です。正直多いです。
全ての工程を３工程以内でほぼ納め、素人でも研修を受ければピークを回せるレベルとなります。
◯◯作業、〇〇作業など当たり前のキッチン作業は、全くなくこのレベルの料理を提供するのが大きなノウハウの一つであります。
是非、現場を見て頂き、職人不要のシンプルオペレーションを確認下さい。
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FCに加盟していただくと「運営戦略・物件の選定・人材育成や採用・メニュー開発・資金調達」といった、出店に関するあらゆる項目において成功へ導くための手厚いサポートを行います。
中トロと豚足が今まで培ってきたあらゆる成功ノウハウを惜しみなくお伝えいたします。
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※上記は「中トロと豚足 福島店」の写真です。
投資内訳と工事内容
- ３階建て４５坪で投資金額1,000万円税別（加盟金等含む）
- 工期：たったの7日間
（物件引渡し2025/09/29 → オープン日2025/10/07） - 売上目標：
アンダー600万円
（利益100万円想定）
目標800万円
（利益200万想定） - 投資回収期間：
基本６ヶ月以内を想定
「工事はしない」が基本スタンス。看板・ポスター・提灯でイメージを作るのが基本発想。
- ファサード看板工事：特徴的な看板を作成し、貼る。
- 厨房カウンターを仕切り、厨房内が見えない・話し掛けれないようにする（理想は、クローズドキッチン）
- 壁にポスターや値札を貼る。
- 天井に提灯や暖簾をぶら下げる。
- 不足する厨房機器を買い足す。
合計 約690万円
（物件取得費を除くと280万円のみ）
※今回の例は、690万円＋研修、保証金、立上げ支援なし 350万円プラスで1,040万円で開業。
※F Cの場合だと＋520万円がかかります（加盟金300万円・保証金50万円・研修費60万円/2名・立上げ支援60万円・開業サポート50万円）
- 物件取得費：410万円（保証金０円・礼金260万円・保証会社65万円・仲介手数料65万円・増作買取：20万円）
- 内装、厨房工事：220万円（看板工事一式100万円・内装工事100万円・厨房機器20万円）
- 什器備品費：20,000円（基本残置物使用・食器や備品は100均一）
- レジ：50万円（Uレジ）
- 店内装飾ポスター、提灯等々：53,000円（豚足、大トロ、タコ踊りポスターの印刷費用 20,000円・値札 3,000円・提灯50個 30,000円）
- メニュー：30,000円（メニュー印刷代）
弊社のFCでは「1店舗あたり50坪」を想定し出店を行いますが、この規模だと出店にかかる費用の相場は通常4,000〜5,000万円ほどかかります。
しかし今回のFC加盟店 第1次募集では、加盟金や工事費すべて込み込みで1,000万円のみ(税別)で出店可能です。（居抜活用、本部仕様の仕上げの場合）
もし仮に1,000万円(税別)以上の費用がかかってしまった場合、超えた分の費用に関しては本部が責任を持って全額負担いたします。
ここが、他の飲食店FCではマネできない大きな違いとなります。
ただし先着５社様までとなりますのでご注意ください。
弊社のFCでは「1店舗あたり50坪」を想定し出店を行いますが、
この規模だと出店にかかる費用の相場は通常4,000〜5,000万円ほどかかります。
しかし今回のFC加盟店 第1次募集では、加盟金や工事費すべて込み込みで1,000万円のみ(税別)で出店可能です。（居抜活用、本部仕様の仕上げの場合）
もし仮に1,000万円(税別)以上の費用がかかってしまった場合、超えた分の費用に関しては本部が責任を持って全額負担いたします。
ここが、他の飲食店FCではマネできない大きな違いとなります。
ただし先着５社様までとなりますのでご注意ください。
- 既存の店舗の収支が安定せずに困っていて、何とかしたい。
- 「全てを自分で考えて出店するのは難しい」と限界を感じている。
- 自力で2〜3店舗目を出店したが結局うまくいかなかった。
- 成功しているモデル店のノウハウを手に入れて低リスクで安全に出店していきたい。
※全ての方に効果を保証するものではありません。
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